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November 02 《说给自己听》 三毛如果有来生,要做一棵树, August 15 培根辣白菜炒饭炒饭,从来没有尝试过的烹调,因为中午看了凤凰卫视的美女私房菜才萌发了试一试的想法。
下午去超市买了培根和辣白菜——貌似在我的有生之年里还没有吃过辣白菜的感觉。。。。。主要的材料都准备好了,其实应该还有香葱,脑子里对这种食材一直没有概念,所以也忘记采购了,下次要是再做的话,一定买全了,呵呵
原料:大米(或者隔夜饭)、鸡蛋1个、辣白菜半颗(可以根据自己的口味增减)、培根一包(大概是6-7片的样子,老公喜欢吃肉所以都放上了)、香葱
现在开始说说步骤吧:
1、最好用东北大米,颗粒饱满的最好,用水先浸泡1个小时,让米粒吸饱水分(如果有隔夜的米饭也可以作为原料,或者是新蒸的米饭放入冰箱里让多余的水分排出)
2、用蒸锅(家里的蒸锅有些小,这次做饭完毕后发誓要买个大个的,吼吼),在蒸屉上铺上纱布,把浸泡好的米粒一股脑倒到纱布上,这样做可以让蒸出来的米饭粒粒分明,更适合做炒饭用,上火蒸15分钟之后米饭就OK了,据我推断这个时候的米应该不是全熟的,因为还要炒所以不要担心滴
3、培根和辣白菜都切成丝备用,我个人觉得不要切得太细了,因为还要上火煎,体积会缩小的,用平底锅不加油把切好的培根条直接扔进去煎,培根里面有不会少的油份,煎着煎着就能够闻到香气了,这时可以看到锅里已经有些油溢出了,煎到培根金黄色就可以盛出了
4、把蒸好的米饭直接倒入刚刚煎过培根的锅里,因为有之前培根的油所以也不用另外加油了。把米饭炒散后,将一只鸡蛋直接打入锅内(记住哦,鸡蛋不用事先打散,直接打到锅里的米饭上就OK了),迅速搅拌米饭,让鸡蛋液裹到米粒上,这时候就变成金包银了,吼吼,样子还是蛮漂亮的呢!
5、这时把切成丝的辣白菜倒到锅里,继续搅拌,让辣白菜的酱汁也均匀的裹到米粒上,我的辣白菜切得比较丑,要是丝能够切得再细一些就好了呢。。。。。
6、最后将煎好的培根丝再次倒到锅里,翻炒一下,然后尝尝味道够不够,辣白菜本身是有咸味和酸味的,培根本身也是咸的,如果觉得味道不够重可以再适当的加一些盐,最后放点鸡精提提味道,可以盛盘了!
7、如果有香葱的话,可以切成葱末洒在炒饭上,可以增加色彩,我这次没有买也就只能将就了!
木有来得及拍照,因为老公练车回来一直叫唤着饿了,辣白菜的酸辣味道,煎好的香喷喷的培根,还有粒粒美味的米饭,总体来说还算是成功吧,下次要是再有机会做的话,一定拍个美美的照片来显摆显摆! July 25 每天一杯,老巫婆的苦瓜汁。。。。。OMG,转眼之间已经快有半年没有来这里胡乱写点什么了,仔细想想,完全是心头懒惰那条虫在作祟。。。。
最近爱上了花花草草,最近公司又来了很多新人,最近越来越胖了。。。。。
SO,我给自己准备了每天一杯的超“美味”瘦身果蔬汁——苦瓜汁,每天一杯,绿油油的苦瓜汁,在网上google了一下,貌似还真是有效的说,吼吼
不过说实话,苦瓜汁不是一般的难喝,一杯不加任何调味品的苦瓜汁,喝上一口肯定能让你恶心半天,不光是苦,还有一股奇怪的味道,不过想想一个月后真的能有效果也就忍。
每天都在喊着我要去健身房,我要锻炼身体,可是每天回到家都有这样那样的事情作为借口,归根到底还是太懒了哦。。。。。
先贴个苦瓜汁的照片好了,吼吼
怎么样,看起来就很有食欲吧,哼哼
再来个家里的植物吧,吴潇同学总是不喜欢我在家里养植物。。。。。
February 03 我要休假!本来都已经办好一切手续,准备明天开始休婚假了,谁知道因为公司的烂事,又要上一天班。。。。
人有的时候是需要劳逸结合滴,忙忙活活的大半年,真的觉得有些疲惫了,春节这几天也断断续续的在干活,感觉没得到很好的休息,本来想着年初这段时间不是很忙,想把等待了很久的婚假休了,谁知道这两天也都在加班。。。。
其实休假期间也没有什么具体的打算,大家都问我休息期间去哪玩,我都是一脸茫然。。。。。哪里也不去吧可能,就像休息休息。。。。其实也想出去玩玩,不过老公也没有计划,就先这样吧……
想去云南的大理丽江呼吸那里神秘的空气,想去九寨沟看五彩的池塘,想去西藏看一看那神秘的青藏高原。。。。。想法太多,却总是没有去实践,一切都只止步于空谈了。。。。 January 30 烟火春节了,喜欢坐在窗前看烟火,看着大大小小的烟火如花朵般绽放在夜空中,真的好美。。。。
今天是破五了,又是传统意义上的重要的一个日子,空中绚丽的烟火,为人们带来新年的新希望和好兆头!
今年的春节哪里也没有去,大部分的时间都蜗居在家中,每天晚上坐在窗前的工作台上,最开心的事情就是看窗外的烟火了,空中高高低低的烟火,此时仿佛只是为我一个人绽放的,听着外面隆隆的声音,安静地看着空中的美丽。。。。 |
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